Tìm kiếm: Bảo đảm an toàn thực phẩm

Bộ Công Thương vừa ban hành Thông tư số 11/2026/TT-BCT quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ. Thông tư nhằm tăng cường minh bạch thông tin, nâng cao hiệu quả quản lý và bảo đảm an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh.

Từ ngày 23/9 đến ngày 10/10, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh đã chỉ đạo thành lập 3 đoàn kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh trong dịp Tết Trung thu năm 2025.

Trước những vấn đề đặt ra đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), ngày 13/4/2020, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị 17/CT-TTg về "Tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới" (gọi tắt là Chỉ thị 17). Cụ thể hóa nội dung, yêu cầu của Chỉ thị 17, thời gian qua, các cấp, ngành, địa phương trong tỉnh đã triển khai công tác bảo đảm ATTP theo hướng đồng bộ, kịp thời... đem lại hiệu quả thiết thực.

Ngày 22/1/2025, Phó Thủ tướng Lê Thành Long ký Công điện số 05/CĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân năm 2025.

Hà Nam là một trong những tỉnh có quy mô sản xuất công nghiệp lớn với hàng chục khu công nghiệp, cụm công nghiệp tập trung đang hoạt động, thu hút hàng trăm doanh nghiệp với gần 90 nghìn công nhân lao động. Số cơ sở thực phẩm nhiều, số bếp ăn tập thể lớn, lượng người ăn đông, cơ sở kinh doanh đường phố ngày càng phát triển, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm đã được quan tâm và có chuyển biến tích cực, nhưng thực tế vẫn còn không ít đơn vị, cá nhân vi phạm. Vì thế, đẩy mạnh thực hiện các giải pháp đồng bộ, quyết liệt trong đảm bảo ATTP là yêu cầu nhiệm vụ hết sức quan trọng, cần sự vào cuộc tích cực các cấp, ngành, lực lượng chức năng và người dân.

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa lễ hội Xuân 2025, huyện Kim Sơn đã có nhiều giải pháp tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, kiểm soát, qua đó nâng cao trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến, nhập khẩu hàng hóa, phục vụ Nhân dân vui Tết đón Xuân.

Dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa lễ hội Xuân là thời điểm lượng hàng hoá, thực phẩm tập trung đa dạng, phong phú nhằm đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng. Đây là thời điểm quan trọng cần đẩy mạnh công tác kiểm tra việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP). Báo Ninh Bình đã có cuộc trao đổi với đồng chí Đoàn Ngọc Quý, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh về việc bảo đảm ATTP dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và lễ hội Xuân 2025.

Quan tâm, chăm lo cho sức khoẻ, đời sống của người lao động thông qua các bữa ăn ca luôn được nhiều doanh nghiệp trong tỉnh chú trọng trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm và dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.

Những năm qua, bữa ăn bán trú được các trường học trên địa bàn thành phố Ninh Bình chú trọng để học sinh không chỉ được ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng mà còn bảo đảm an toàn thực phẩm, giúp các em phát triển toàn diện.

Thị trường hàng hóa phục vụ Tết Trung thu trên địa bàn tỉnh đang hết sức dồi dào, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân nhưng việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề không thể xem nhẹ.

Từ ngày 26/8-20/9, các đoàn kiểm tra liên ngành tuyến tỉnh triển khai công tác kiểm tra việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu năm 2024 tại các địa phương trong tỉnh.

Thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tiếp tục được quan tâm đẩy mạnh và tạo những tác động tích cực. Các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm hoạt động ngày càng đi vào nền nếp, quan tâm thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP. Tuy nhiên, quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đã tác động mạnh mẽ đến sự phát triển chung nhưng cũng mang đến nhiều thách thức trong quản lý, bảo đảm ATTP. Trong khi đó, công tác quản lý, bảo đảm ATTP liên quan đến nhiều ngành. Các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP khi đi vào thực tế vẫn có những bất cập. Đây là những khó khăn ảnh hưởng đến việc bảo đảm ATTP, đòi hỏi cần có những giải pháp tháo gỡ.

Xác định an toàn thực phẩm (ATTP) là nhiệm vụ quan trọng trong chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân, những năm qua, UBND tỉnh và Ban Chỉ đạo (BCĐ) liên ngành về ATTP tỉnh đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo các sở, ngành, địa phương thực hiện đồng bộ giải pháp bảo đảm ATTP và đã đạt được nhiều kết quả quan trọng. Từ đó, nhận thức, ý thức về ATTP của người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng ngày càng được nâng cao.

Là địa phương tập trung nhiều khu, điểm du lịch nổi tiếng và có nhiều lễ hội xuân, trong những ngày đầu năm 2024 huyện Hoa Lư đã đón hàng trăm nghìn lượt khách du lịch về tham quan, chiêm bái, dự hội và sử dụng các dịch vụ ăn nghỉ tại địa phương. Do đó, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) đã và đang được các địa phương, đơn vị của huyện tăng cường kiểm tra, giám sát để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dân và du khách.

Từ ngày 21-23/2, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tổ chức tuyên truyền lưu động bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong mùa lễ hội Xuân năm 2024 tại các trục đường chính của 8 huyện, thành phố.

Với mục tiêu kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm (ATTP), hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khỏe, quyền lợi của người tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và Lễ hội năm 2024, công tác kiểm tra ATTP đã và đang được các đoàn liên ngành từ tỉnh đến cơ sở tích cực triển khai, góp phần đảm bảo an toàn cho du khách và nhân dân trên địa bàn.

Để phục vụ nhân dân đón Tết Nguyên đán Giáp Thìn và vui Xuân an toàn, bảo đảm sức khỏe, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Ninh Bình đã và đang chỉ đạo thực hiện nghiêm túc, quyết liệt công tác bảo đảm ATTP .

Năm 2023, trên địa bàn tỉnh xảy ra 1 vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể Công ty cổ phần Elmich (Bình Lục) với tổng số người ăn là 280 người, 43 người bị ngộ độc, 22 người đi bệnh viện điều trị, may mắn không có tử vong. Ngoài ra, còn có 23 người bị ngộ độc thực phẩm trong các vụ khác. Trước thực tế các bếp ăn tập thể ngày càng nhiều, việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể đã được quan tâm nhưng vẫn còn không ít tồn tại, cần có những giải pháp hữu hiệu hơn nữa.

Xác định, việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của nhân dân, sự phát triển kinh tế-xã hội, an ninh lương thực, mà về lâu dài còn ảnh hưởng đến sự phát triển giống nòi của dân tộc.

Ngày 15/12/2023, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh có công văn số 170/UBND-VP6 về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) Tết Nguyên đán Giáp Thìn và Lễ hội Xuân 2024.

Thị trường bánh Trung thu năm nay khởi động khá sớm. Từ khoảng trung tuần tháng 8 dương lịch, trên các tuyến đường lớn của thành phố Phủ Lý đã xuất hiện những cửa hàng, quầy, sạp giới thiệu, bày bán bánh Trung thu với đa dạng mẫu mã, chủng loại phục vụ nhu cầu mua sắm, làm quà biếu của người dân. Để bảo đảm an toàn thực phẩm thị trường bánh Trung thu, các đơn vị chức năng, nhất là lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh đã đẩy mạnh kiểm tra, xử lý các hành vi vi phạm trong sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu.

Thực tế cho thấy, việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể trong doanh nghiệp có vai trò đặc biệt quan trọng, đòi hỏi cơ quan quản lý, ngành chức năng quan tâm, chú trọng công tác kiểm tra, giám sát, hậu kiểm nhằm phòng ngừa, giảm thiểu các sự cố về ATTP, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.